Pentola tonda basculante Basic – MOD. PTBC2019-07-29T14:18:26+00:00

Pentola tonda basculante Basic – MOD. PTBC – da 100 lt a 500 lt

Pentole rovesciabili automatiche, a colonne portanti laterali. Sono indicate per la cottura di cibi solidi, il cui travaso è facilitato dal basculamento del recipiente.

CARATTERISTICHE GENERALI

  • Recipiente con fondo in acciaio inox AISI 316 lucido e pareti in acciaio inox AISI 304
  • Intercapedine con fondo e pareti in acciaio inox AISI 304
  • Coperchio in acciaio inox AISI 304, con molle di bilanciamento e maniglia atermica
  • Struttura portante in acciaio inox
  • Isolamento termico garantito da pannelli in fibra ceramica ad alta densità 64/128
  • Rivestimenti esterni in acciaio inox AISI 304 finemente satinato
  • Basculamento automatico con azionamento idraulico
  • Tensione d’alimentazione: 400V 3N 50Hz
  • Sistema automatico di blocco del riscaldamento in fase di basculamento
SCHEDA TECNICA

Alimenti trattabili

  • Zuppe
  • Minestre
  • Pasta
  • Riso
  • Salse
  • Bolliti vari
  • Brodi
  • Prodotti a base di latte
  • Verdure bollite

Tipo lavorazione

  • Bollitura

Accessori

  • Rubinetto scarico con attacco clamp2″ AISI 316
  • Rubinetto di scarico a corpo unico
  • Valvola farfalla 2,5″ ”  ISO DN50 AISI 304
  • Doccia
  • Filtro becco basculante
  • Coperchio coibentato
  • Carico automatico acqua intercapedine
  • Scarico automatico aria intercapedine
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ACCESSORI

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